Тепло для души, вкусно для настроения.

Иногда бывает такое настроение, когда ты смело отключаешь телефон, компьютер, одеваешь удобную одежду и ... Уходишь гулять по родному городу наедине со своими мыслями.

В марте в Иркутске конечно значительно теплее, чем в январе, но даже после получасового нахождения на улице хочется тепла. 

И ничто лучше не приходит на ум, как кружка горячего крепкого кофе. А для настроения еще и съесть что нибудь вкусное. Да?

В предобеденное время в воскресенье неожиданно пусто в Разгулофф. 

Тихо. Чисто. Спокойно.

Компания из милых хохочущих дам доедающих свои салаты были единственными посетителями кофейни.

Разгулофф оказался неимоверно "в тему" моего настроения: мне хотелось чтобы меня никто не трогал, не смотрел, не спрашивал ни о чем.... Я выбрала несколько любопытных для меня журналов, сняла верхнюю одежду и заняла место у стойки возле окна. Считаю, что хорошее заведение города сразу же выдает количество акций и специальных предложений для гостей. 

Официант, она же бармен, она же кассир, видимо поняла мое настроение и подходила ко мне за все время моего пребывания всего 4 раза - подать меню, принять заказ, принести заказ, рассчитать. Не навязчиво, деликатно, на вопросы отвечала емко, четко и вежливо.

Так как время было после завтрака, а время обеда еще не пришло, выбор свой остановила на горячем напитке и десерте.

Чай с имбирем и лимоном и.... Ммммм... Необыкновенный блинчик морсо. 

Этому десерту я готова посвятить целый абзац. Представляем: горячий блинчик, под бруснично-клубничным сиропом, с ванильным таящим мороженом и настоящими ягодами... Не передать!

Несколько сочетаний горячего с холодным, кислого со сладким не дают даже остановиться, чтобы дочитать заинтересовавшую статью в журнале... 

Единственный минус-дуло от окна и моим колени упирались в батарею, тк ширина столешницы была крайне узкой. Уверена, что если бы я села на кожаном диване, минусов бы вообще не было.

Покончив с десертом и горячим чаем, следующим удивлением стала сумма чека. 

Двести рублей. (Хотя нет, не так) ДВЕСТИ РУБЛЕЙ!!!!!!!!!!!!!!

Я, испытавшая необыкновенное гастрономическое удовольствие, была готова отдать значительно больше. Нет, уважаемые, я не к тому чтобы повышать цены. Лишь хочу отметить тот резонанс, которого давно не чувствовали при посещении кафе-ресторанов. Обычно как: поел-наелся-заплатил. Если было вкусно, сытно и дорого, то оправдано. Если нет, то обидно. А если вкусно, доступно по цене, что крайне редко, то вообще праздник. 

Так что за этим праздником души, настроения и живота я буду ходить туда почаще. 

Что и вам советую!

П.с. К сожалению фото отчета нет, но надеюсь ваша фантазия нарисует не худшую картинку.)

В пивоварне зазвонил телефон "Кто говорит?", - "Че хателии?!" ..

... лучше бы это был Слон.

В предвкушении встречи со своими друзьями-товарищами, выбирала место нашего сбора. Учитывая повсеместную взаимную любовь к свеже-сваренному пиву и удобное расположение в центре, выбор пал на "Хмельное подворье" на Седова.
Руководствуясь опытом и пониманием, что стол на 10-15 человек необходимо забронировать заблаговременно, ибо осень, четверг, и поток гостей в это заведение будет большим, делаю звонок в Пивоварню. Я-это Я, П - это пивоварня, или можете сами придумать удобную для вас расшифровку.). И, так, набираю номер:
Гудок...еще гудок... гудок... спустя еще 5 гудков, наконец-то
П: Аллё! (какие-то интересные правила этикета телефонных переговоров)
Я: Добрый день! Извините, это Хмельное подворье?
П: Чё хателии? (по-моему они не знают что такое этикет)
Я: Эээм.. (немного ошарашенно) Хотелось бы забронировать стол на 14 сентября!
П: Перезвоните позже!
Я: Простите, а я могу узнать ваше имя и занимаемую должность?
П: Я управляющая, мое имя Такое-то Такое! (не буду выдавать истинных имен) В чем то проблема? (тон голоса конечно же был строгим и пренебрежительным, но обалдела я не от тона, а от того КТО со мной таким тоном говорил)
Я: Проблемы нет, я только хотела бы забронировать стол.

После этого передали трубку, как я поняла, администратору, который сказал мне, что ему некогда со мной разговаривать, и пригласил приехать. Но после моего настойчивого "НЕТ!", трубку телефона, уже в третий раз передали официанту, который с грехом пополам, все таки, принял заявку на бронирования стола с учетом всех моих пожеланий.
Грустно это все, и не красиво.

Как можно позволить себе, управленцу, так разговаривать с потенциальным гостем, который несет вам деньги? Какой пример подается подчиненным? "Рыба гниет с головы" - все это знают.

Конечно же, мне никто не мешал отказаться от посещения "Хмельного подворья", но люди уже были настроены на встречу именно там и на свежее пиво. Оно у них действительно вкусное, настоящее и свежее. Стоимость, кстати, 120 руб/0,5 л.
И меню русское, пельмени, рыбка, котлетки и картошечка, есть все.
Цены, только, выше среднего, между кафе и рестораном.

Девушка официант обслуживая нас, робела и млела от добрых приколов наших парней, но все делала достойно. 

Публика разноплановая, от молодых пищащих блондинистых дам, до полу лысых пузатых мужиков. Все едят и пьют. Много пьют.
Кстати, мой первый визит в это заведение в феврале этого года, закончился 2х дневным похмельем, после дегустации всевозможных напитков.

В завершении, хотелось бы искренне пожелать "Хмельному подворью" успеха и работы над ошибками.
Пойду ли я туда еще раз? Может быть, но для этого должно быть много НО.
Целенаправленно - НЕТ! И друзей не поведу.

Фото не мое, но на нем единственное достоинство сего заведения.)

ЕСТЬ! и пить!

Шел дождь, и мистер Смит с некоторыми опасениями решил посетить ближайшую к его конторе закусочную. К его изумлению, официант появился мгновенно.

- Пару яиц всмятку, - вежливо попросил Смит, - и несколько добрых слов...

Через пять минут яйца оказались на столе.

- Завтрак на столе, - пробормотал он. - А как насчет добрых слов?

Официант наклонился и прошептал ему на ухо:

- Не ешьте эти яйца!

ЕСТЬ! и пить!

Любит кто?

Если да, то Я, тот человек, который Вам нужен.

Ищу компанию, любую, для походов по ресторанам, кафе, барам Иркутска.

Требования к кандидатам: Коммуникабельность, хороший аппетит, платежеспособность (каждый за себя, разумеется!).

Даже если мы с вами не знакомы, или знаем друг друга стопятьсот лет - значения не имеет. Главное положительный настрой и желание!

Раз или Два в неделю планируются выходы в Свет.

Свои заявки, пожелания, предложения направлять на

E-mail: mineevanat@gmail.com

Skipe: mineeva_n

ВК: Mineeva Natalia

Либо тут в комментариях.

Желательно указать дату и время, когда Вы свободны, предпочтения в выборе заведения и предполагаемый бюджет.

Спасибо.

Ждуу!

Почему Рассольник?

Недавно в 130-ом квартале открылся ресторан "Рассольник". Ресторан ретро атмосферы, времен 80 х, прожженного СССР, с баранками и ирисками в бабушкиных вазочках на столах, телевизором Горизонт, "Москвой, которая слезам не верит" и соответствующей музыкой.

На входе мне открыл дверь и  встретил Дядя Вася, лет 50ти, с усами в спортивном костюме, неимоверно эпический образ , который сразу задает лад и настрой на нужную атмосферу. На интеремующий меня вопрос "Почему называетесь Рассольник?", пожал плечами.

Дизайн соответствует: советские квартиры, как раньше, наклейки Турбо, коньки и велосипеды, вазы и торшеры. В общем как надо. Даже колоритная девушка-официант, настройщик пианино и не горящая лампочка в люстре, как-то в тему. Я бы еще добавила ковер на стену, панцерную кровать и шкаф-стенку. Все чисто, все опрятно, наглаженное и вымыто, что редкость для нашего города, хотя они только открылись...

Контингент посетителей молодой, в основном пары и смешанные компании. На заметку девушкам, были пара-тройка столов только с парнями, симпатичными такими парнями;).

Меню подали сразу. Оно у них такое, как старые альбомы, куда вклеивали фотографии. А вот заказ принят у меня никто не хотел достаточно долгое время, пришлось действовать самой.
Могу сказать смело, если вы хотите поесть настоящей традиционной советской кухни, вам в Рассольник! От холодца до компота найдется все, даже гречку они варят либо на мясном, либо на рыбном бульоне.
Девушка мне досталась при спокойнейшая, показалось, ее накачали валерьянкой или она только проснулась, еле говорила.  Заказ приняла, но повторить его забыла, исправилась быстро, молодец. "Почему же Рассольник?" тоже не сказала. Но состав блюд знает. А еще порадовало, кухня достаточно лояльно относиться к любым пожеланиям гостя: "хотите картофель Айдахо-нати, хотите пирожное со сгущенкой-возьмите". Скажу так: вкусно, красиво, достойно. Цены оправданы, средние по городу, не завышены. Счет принесли сразу, а не через полгода, как обычно.

Что смутило: девушка, которая встретила меня, администратор, после того как проводила за стол, уселась за соседний и жарко обсуждала, видимо, с подругой, какие то личные темы; ни один сотрудник, кроме Дяди Васи мне не улыбнулся.

Из достоинств: диваны и мягкие стулья; спокойная атмосфера, чтобы поговорить;
вкусно. 

Мой чек составил 665 руб из которого Щука с кедровым орехом 225р, Пирожное морковное 190р, Чай зеленый с подсолнечником 110р и спец.заказ 100р.
Хвала и уважение тем заведениям, которые делают комплименты гостям от Шеф-повара в виде вкусных презентов. В "Рассольнике" мне подали кабачковую игру неимоверной вкусноты, сказали, что делают сами. 

Обязательно приведу сюда на ужин маму, думаю, она оценит, и попробую сам Рассольник, который, если верить меню, подают в каравае из темного хлеба.

P.s. Граненный стакан в подстаканнике меня очень порадовал.
P.p.s. Но ПОЧЕМУ "Рассольник" то?

Пирог из вишни - Слова излишни.

"Три.. два... один... Поехали." Ю. Гагарин 1961 г.

Надо уметь не только вкусно готовить, но и вкусно есть. 

Есть и Пить. 

Еда должна быть не только свежей и вкусной, но и красиво исполненной и грамотно поданной. 

Я, Минеева Наталия, управляющая одним из ресторанов г. Иркутска, зная все мировые стандарты обслуживания, технологии приготовления и особенности подачи блюд, и соотнеся это с возможностями рестораторов, платежеспособностью и требованиями посетителей нашего города, могу себе смело позволить дать оценку любому заведению. 

Учитывая малую осведомленность Иркутян о том, что ГДЕ? КАК? и ЧТО? можно попробовать в нашем городе, а самое главное СКОЛЬКО? это будет стоить, родилась идея создания данного блога #"Я ем Иркутск".

Хочу предупредить, что Блог НЕ коммерческий! Все о чем в нем написано - куплено и оплачено за собственный счет.

В Иркутске более 3000 заведений общепита (кафе, рестораны, бары, пабы, клубы, кофейни, чебуречные, пельменные и тд), но какое из них достойно внимания? в какое из них вы, уважаемые,  соотечественники, понесете свои кровно заработанные? Куда пригласить девушку на первое свидание? Где провести время с друзьями? Где весело пить? Где вкусно есть? Как правило, таких вопросов вагон и маленькая тележка.

2 года назад эти вопросы у меня вызывали неимоверную сложность, но я начала учиться. Учиться и пробовать. Пробовать и оценивать. Оценивать и сравнивать. 

Хотелось бы, чтобы этот Блог стал вашим персональным Гидом по заведения г. Иркутска. Гидом, которому вы будете доверять, о котором расскажите друзьям, к кому обратитесь за советом, в котором вам расскажу, как Я Ем Иркутск.

Надеюсь, это будет Вам полезно.